टॉप 5 व्हे प्रोटीन पाउडर 2020

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व्हे प्रोटीन पाउडर स्वास्थ्य के प्रति जागरूक लोगों, एथलीटों और जिम के प्रति उत्साही लोगों के बीच एक आम नाम बन गया है। उन्हें अपने शरीर को बनाए रखने और मांसपेशियों की वृद्धि और विकास को बढ़ावा देने के लिए अपने आहार में उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन की एक बड़ी मात्रा की आवश्यकता होती है। एक ऐसा प्रोटीन पाउडर जिसमें प्रोटीन की उच्च सामग्री होती है, वह व्हे प्रोटीन पाउडर है। यह प्रोटीन पाउडर दूध के तरल हिस्से से बना होता है जो पनीर उत्पादन के दौरान अलग होता है, जिसे मट्ठा कहा जाता है। यह उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत है। व्हे प्रोटीन पाउडर अंडे या चिकन के सेवन का सही विकल्प है। इसलिए, क्या आप इस बारे में उत्सुक हैं कि मट्ठा प्रोटीन पाउडर कैसे बनाया जाता है, जानना चाहते है इस प्रोटीन पाउडर के बारे में और अधिक तो यह लेख सबसे अच्छा प्रोटीन पाउडर के लाभों और प्रकारों की व्याख्या करता है।

whey protein powder

इस आर्टिकल में आप इन चीजों के बारे में जान सकते हैं।

 

  • व्हे प्रोटीन पाउडर कैसे बनता है।
  • व्हे प्रोटीन पाउडर के फायदे।
  • व्हे प्रोटीन पाउडर के प्रकार।
  • व्हे प्रोटीन पाउडर खरीदने के कुछ महत्वपूर्ण बिंदु।
  • टॉप 5 व्हे प्रोटीन पाउडर 2020

 

               व्हे प्रोटीन पाउडर कैसे बनता है।

       व्हे प्रोटीन पाउडर एक डेयरी उत्पाद है जो लंबे पनीर बनाने की प्रक्रिया के दौरान दूध से प्राप्त होता है। यह मट्ठा से बना है, यह दूध का तरल हिस्सा है जो पनीर के उत्पादन के दौरान अलग हो जाता है। तो, यह जानने से पहले कि यह प्रोटीन पाउडर कैसे बनाया जाता है, मट्ठा बनाने की प्रक्रिया को जानना आवश्यक है। पनीर बनाने के सुविधाओं में, दूध पास्चुरीकरण से गुजरता है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि इसमें कोई बैक्टीरिया मौजूद न हो।

इस प्रक्रिया के दौरान, दूध को इसके क्वथनांक (70-80, C) तक गर्म किया जाता है, जिसके बाद इसे 4C तक ठंडा किया जाता है। इसके परिणामस्वरूप दूध में 20% मट्ठा और 80% कैसिइन होता है, दोनों प्रोटीन पाउडर बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। इसके बाद, एंजाइम का उपयोग दूध में किया जाता है, जो इसे एक ठोस भाग और एक तरल भाग में विभाजित करता है जो शीर्ष पर तैरता है। इस तरल हिस्से को मट्ठा कहा जाता है, जिसे बाद में कार्बोहाइड्रेट, वसा और साथ ही पानी को निकालने के लिए आगे के शुद्धिकरण के लिए भेजा जाता है। खैर, यह अंत नहीं है! वास्तविक मट्ठा प्रोटीन तरल प्राप्त करने के लिए, शेष उत्पादन प्रोटीन विनिर्माण संयंत्रों में भेजा जाता है जहां प्राकृतिक प्रक्रियाओं के तहत वसा और लैक्टोज को तरल से अलग किया जाता है।

मट्ठा तरल तब ड्रायर्स में डाल दिया जाता है जो सभी पानी को सुखा देता है, जिससे हमें वास्तविक मट्ठा पाउडर मिल जाता है! यह पाउडर अपने पोषण मूल्य में प्रचुर मात्रा में होने के कारण बाद में विभिन्न स्वादों के साथ संसाधित किया जाता है और खपत के लिए एयरटाइट पैकेज में बाजारों में प्रस्तुत किया जाता है। यह बाद में जिम के उत्साही, एथलीटों और बॉडी-बिल्डरों द्वारा अपने दैनिक आहार में प्रोटीन को बहुत आसान तरीके से शामिल करने के लिए खरीदा जाता है।

 

                व्हे प्रोटीन पाउडर के फायदे।

       व्हे प्रोटीन पाउडर प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत होता है क्योंकि इसमें सभी नौ आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं। मांसपेशियों के विकास के लिए इसका उपयोग आमतौर पर बॉडी-बिल्डरों और एथलीटों द्वारा किया जाता है। व्हे प्रोटीन पाउडर सही प्रोटीन पूरक है जो वजन घटाने को बढ़ावा देने के साथ-साथ एमिनो एसिड ल्यूसीन के कारण मांसपेशियों की भी वृद्धि करता है। मोटापे से जूझ रहे लोगों के आहार में शामिल होने पर यह बहुत उपयोगी है।

इस प्रोटीन पाउडर में मौजूद ल्यूसीन लिवर की चर्बी को कम करने के साथ-साथ भूख को काफी कम करता है। यह उच्च रक्तचाप और खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने, हृदय और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं को रोकने में भी मदद करता है। व्हे प्रोटीन पाउडर का उपयोग पतले व्यक्तियों द्वारा अपने शरीर में द्रव्यमान जोड़ने के लिए किया जा सकता है। यह शरीर में ग्लूकोज के स्तर को कम करके टाइप दो मधुमेह के इलाज में मदद करता है। अध्ययनों से यह भी पता चला है कि मट्ठा प्रोटीन के उपयोग से प्रोस्टेट और कैंसर के कुछ रूपों से लड़ने में मदद मिल सकती है। इसमें सूजन, प्यास, कम भूख या सिरदर्द जैसे कुछ दुष्प्रभाव हैं लेकिन कुल मिलाकर यह एक महान प्रोटीन पूरक है जिसके बहुत सारे लाभ हैं।

 

              व्हे प्रोटीन पाउडर के प्रकार।       

1- WHEY PROTEIN CONCENTRATE

        यह प्रोटीन का केंद्रित रूप है जो सीधे मट्ठे से संसाधित होता है। इसमें 80% प्रोटीन होता है और इसका उपयोग मांसपेशियों को मजबूत बनाने, निर्माण या मरम्मत के लिए बॉडी-बिल्डरों द्वारा किया जाता है। यह क्रीम रंग का पाउडर एक दमदार स्वाद के साथ आता है जो कि इसमें स्वाद जोड़ता है। व्हे प्रोटीन ध्यान उचित मूल्य निर्धारण के कारण सबसे लोकप्रिय और किफायती प्रोटीन पाउडर है। यह एक बड़ी राशि खर्च करें बिना पूर्व या बाद के कसरत की खपत के लिए पहली बार खरीदार द्वारा आसानी से इस्तेमाल किया जा सकता है।

 

2- WHEY PROTEIN ISOLATE

          व्हे आइसोलेट 90% प्रोटीन सामग्री के साथ प्रोटीन के शुद्धतम रूपों में से एक है। यह एथलीटों और तगड़े लोगों के लिए एकदम सही पोस्ट-वर्कआउट सप्लीमेंट है क्योंकि इसमें एमिनो एसिड और अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्व हैं। व्हे प्रोटीन आइसोलेट पाउडर का उपयोग अतिरिक्त वसा को बहाने और शरीर में शर्करा के स्तर को संतुलित करने के लिए किया जाता है। कार्बोहाइड्रेट, वसा और लैक्टोज सामग्री का निम्न स्तर इसे लैक्टोज-असहिष्णु लोगों के लिए आदर्श प्रोटीन पूरक बनाता है। हालांकि, इस प्रोटीन पाउडर का एकमात्र दोष यह है कि यह व्हे प्रोटीन कंसंट्रेट की तुलना में काफी महंगा है।

 

3- HYDROLYZED WHEY PROTEIN

         हाइड्रोलाइज़्ड व्हे प्रोटीन पाउडर प्रोटीन को छोटे टुकड़ों में तोड़ने के लिए अतिरिक्त प्रसंस्करण से गुजरता है। यह तेजी से पाचन और अवशोषण में मदद करता है जो इसे कसरत के बाद के भोजन के लिए सबसे अच्छा प्रोटीन पेय बनाता है। इसमें शून्य कार्बोहाइड्रेट, लैक्टोज या वसा के साथ सबसे अधिक 90% प्रोटीन होता है।

यह मांसपेशियों के प्रोटीन संश्लेषण को बढ़ाता है और शरीर की सभी बुनियादी आवश्यकताओं को पूरा करता है। इस प्रोटीन पाउडर में केवल दोष यह है कि यह व्हे प्रोटीन कंसंट्रेट और प्रोटीन आइसोलेट की तुलना में सबसे महंगा प्रोटीन पाउडर है।

 

 व्हे प्रोटीन पाउडर खरीदने के कुछ महत्वपूर्ण बिंदु।

व्हे प्रोटीन पाउडर खरीदते समय आपको नीचे दिए गए कुछ महत्वपूर्ण बिंदुओं का ध्यान देना चाहिए जिससे आप अपने लिए बेहतरीन व्हे प्रोटीन पाउडर खरीद सकें :-

 

1- Protein percentage

2- Ingredients

3- Flavour

4- Mass gain or Mass loss

5- Sweetener

6- Brand

7- Price

              टॉप 5 व्हे प्रोटीन पाउडर 2020

1- Optimum Nutrition (ON) Gold Standard:-

               Optimum Nutrition Inc. (ON) एक प्रमुख अंतर्राष्ट्रीय पोषण सामग्री समूह है। Optimum Nutrition इस समूह द्वारा संचालित एक ब्रांड है जिसने हमें पाउडर, कैप्सूल, बार, टैबलेट और उत्पादों को पीने के लिए तैयार की एक व्यापक लाइन प्रदान की है। इसकी मुख्य विशेषताओं में से एक इसकी विविध जायके हैं। यह प्रोटीन पाउडर 20 से अधिक विभिन्न स्वादों में आता है। यह समग्र स्वाद अनुभव को बढ़ाता है। अब आप स्वादिष्ट चॉकलेट मिंट या स्ट्रॉबेरी ड्रिंक पीकर एक आहार को बनाए रख सकते हैं।

 

मुख्य विशेषताएं :-

प्रोटीन का प्राथमिक स्रोत: व्हे प्रोटीन आइसोलेट है।

इसमें 1 ग्राम चीनी, 1 ग्राम वसा, 3 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं।

प्रति सेवारत 120 कैलोरी।

5.5 ग्राम प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले Bcaa

इसमें प्रति सेवारत 24 ग्राम व्हे प्रोटीन होता है।

यह अपने मांसपेशियों के निर्माण  के लिए जाना जाता है।

प्रोटीन पाउडर बीस से अधिक विभिन्न स्वादों में आता है।

 

यह व्हे प्रोटीन पाउडर आसानी से पचने योग्य है जो इसे कसरत के बाद के लिए आदर्श बनाता है।

2- ASITIS Nutrition Whey Protein:-

         Asitis पोषण व्हे प्रोटीन पाउडर सही प्रोटीन पूरक है जो मुख्य रूप से व्हे प्रोटीन सांद्रता से प्राप्त होता है। यह भारत में सबसे अच्छा व्हे प्रोटीन ब्रांडों में से एक है। यह एक प्राकृतिक और कच्चे रूप में आता है क्योंकि यह सीमित प्रसंस्करण से गुजरता है, जिससे हमें 80% प्रोटीन सामग्री मिलती है जो मांसपेशियों के संश्लेषण में सहायता करती है। यह व्हे प्रोटीन पाउडर उचित मूल्य के कारण शुरुआती लोगों के लिए आदर्श है।

 

मुख्य विशेषताएं :-

यह व्हे कंसंट्रेट पाउडर है जिसमें 80% प्रोटीन की मात्रा होती है।

30 ग्राम के प्रत्येक सेवारत में 24 ग्राम प्रोटीन और 5.4 Bcaa होता है।

यह अपने प्राकृतिक और कच्चे रूप में आता है क्योंकि यह सीमित प्रसंस्करण से गुजरता है।

यह उन लोगों के लिए एकदम सही है जो तीव्र कसरत से प्यार करते हैं क्योंकि यह मांसपेशियों के निर्माण को बढ़ावा देता है।

उच्च प्रोटीन सामग्री मांसपेशियों के संश्लेषण में मदद करती है।

इसमें कई तरह से उपयोग की जाने वाली लचीलापन है क्योंकि इसे आपके पसंदीदा रस, पेनकेक्स या स्मूदी में जोड़ा जा सकता है।

आसानी से पचने योग्य यह किसी भी समय खपत के लिए अनुकूल है।

 

3- Himalaya Quista Pro Advanced Whey Protein Powder:-

            हिमालय  एक स्वास्थ्य देखभाल ब्रांड है जो अपने प्राकृतिक प्रोडक्ट्स के लिए अच्छी तरह से विश्वसनीय है। यह चॉकलेट स्वादयुक्त तीनों व्हे प्रोटीन पाउडर  अर्थात्, आइसोलेट, कंसेंट्रेट और हाइड्रोसिलेट का मिश्रण है, जो तेजी से अवशोषण और समग्र चयापचय के विकास को सुनिश्चित करता है। यह प्राकृतिक एंजाइम और जड़ी बूटियों के साथ आता है जो कसरत के बाद मांसपेशियों की वसूली में मदद करते हैं। यह मांसपेशियों के निर्माण को बढ़ावा देते हुए मांसपेशियों के दर्द और जोड़ों के दर्द को दूर करता है।

मुख्य विशेषताएं :-

स्वाद अनुसार चॉकलेट।

व्हे आइसोलेट, व्हे कंसंट्रेट, और हाइड्रोसिलेट के मिश्रण से मिलकर बनता है।

34 ग्राम की प्रत्येक सेवारत में 22 ग्राम प्रोटीन प्रदान करता है।

यह मांसपेशियों की रिकवरी के सर्वोत्तम परिणामों के लिए हडजोड, अनार और सर्दियों की चेरी जैसी जड़ी-बूटियों से समृद्ध है।

एक प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले अमीनो एसिड प्रोफाइल के साथ आता है।

इसमें कैल्शियम, विटामिन सी, ई और बी कॉम्प्लेक्स होता है।

इसे कई पसंदीदा खाद्य पदार्थों और पेय में इस्तेमाल किया जा सकता है।

समग्र हड्डियों के स्वास्थ्य को बनाए रखता है।

मांसपेशियों को बनाता है, थकान पर काबू पाता है और जोड़ों के दर्द से राहत देता है।

 

4- Abbzorb Raw+ Whey Protein 80%:-

      यह 80% कंसंट्रेट व्हे प्रोटीन है जो अपने कच्चे, अप्रभावित रूप में आता है जिसमें कोई कृत्रिम मिठास शामिल नहीं है। इसका स्वाद बढ़ाने के लिए आप इसे चॉकलेट, स्ट्रॉबेरी, केला आदि के साथ ले सकते हैं। प्रोटीन पाउडर स्वाभाविक रूप से होने वाले BCCAs के 6.19 ग्राम के साथ 26.4 ग्राम प्रोटीन प्रदान करता है। आप इसे दिन में किसी भी समय ले सकते हैं क्योंकि इसके पाचन एंजाइम बेहतर पाचन के लिए तेजी से अवशोषण सुनिश्चित करते हैं। 

मुख्य विशेषताएं :-

यह 80% शुद्ध  व्हे कंसंट्रेट प्रोटीन है।

यह प्रतिकूल है और पाचन एंजाइमों, नोवोज़ाइम के साथ आता है।

33 ग्राम की प्रत्येक सेवारत में 26.4 ग्राम प्रोटीन प्रदान करता है।

प्रति सेवारत 4.84 ग्राम ग्लूटामिक एसिड प्रदान करता है।

कोई  स्वाद या कृत्रिम स्वीटनर नहीं है।

मांसपेशियों के लाभ, प्रोटीन संश्लेषण और गहन कसरत के लिए आदर्श।

मांसपेशियों की हानि को कम करता है, ऊर्जा को बढ़ाता है।

पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करता है।

इसे आप कभी भी ले सकते हैं सुबह जल्दी हो, दिन के दौरान या सोने से पहले।

 

5- MuscleBlaze Raw Whey Protein:-

            MuscleBlaze भारत में स्पोर्ट्स सप्लीमेंट्स का एक प्रमुख ब्रांड बन गया है, जो अपनी महान गुणवत्ता और प्रदर्शन के लिए जाना जाता है। MuscleBlaze द्वारा शुरू किया गया ऐसा ही एक व्हे प्रोटीन पाउडर है रॉ व्हे प्रोटीन जिसमें 24 ग्राम प्रोटीन प्रति 30 ग्राम में होता है। यह किसी भी अतिरिक्त चीनी, स्वाद और एस्पार्टेम से मुक्त है जो इसे कैलोरी जागरूक लोगों के लिए सही विकल्प बनाता है। यह अपने कच्चे रूप के कारण पूरक के मूल पोषक तत्वों को बरकरार रखता है। यह किसी भी पसंदीदा तरीके से उपयोग करना संभव बनाता है। यह शुरुआती लोगों के साथ-साथ कैलोरी के प्रति जागरूक लोगों के लिए भी एक बढ़िया पूरक है क्योंकि इसमें कोई चीनी या एस्पार्टेम नहीं होता है।

मुख्य विशेषताएं :-

इसमें प्रति 30-ग्राम सेवारत में 24 ग्राम प्रोटीन होता है।

इसमें 5.2 ग्राम Bcaa प्रति 30 ग्राम सेवारत में है।

न्यूनतम प्रसंस्करण इसे प्रोटीन का सबसे कच्चा और साफ रूप बनाता है।

पेनकेक्स, स्मूदी या फलों के रस जैसे विभिन्न खाद्य पदार्थों के साथ इस्तेमाल किया जा सकता है जो आपको एक अलग स्वाद देता है।

यह दुबले मांसपेशियों के निर्माण में मदद करता है और मांसपेशियों के नुकसान को कम करता है।

नियमित उपयोग के साथ आश्चर्यजनक परिणाम नजर आते हैं।

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